Anafe 80

4 Hornallas

Consumo gas: 24.000 Kcal/H

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Terminación: Pulido sanitario.
• 2 discos calefaccionados de 1500 w y 2 de 2000.
• 4 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

Anafe 80

Plancha lisa

Consumo Gas: 27.000 Kcal/H

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Terminación: Pulido sanitario.
• Dos quemadores del tipo herradura.

Anafe 40

Plancha lisa

Consumo gas: 13.500 Kcal/H

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Terminación: Pulido sanitario.
• Un quemador del tipo herradura.

Anafe 120

6 Hornallas

Consumo gas: 36.000 Kcal/H

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Plancha lisa de acero al carbono rectificada.
• 6 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

Anafe 120

Plancha lisa

Consumo gas: 40.500 Kcal/H

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Terminación: Pulido sanitario.
• Tres quemadores del tipo herradura.

Anafe 120

4 Hornallas + Plancha Lisa

Consumo gas: 37.500 Kcal/H

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Terminación: Pulido sanitario.
• 4 Hornallas con quemadores de 6000Kcal/h c/u
• Plancha lisa de acero al carbono rectificada.

Cocina 120

6 Hornallas

Consumo gas: 53.200 Kcal/H

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Terminación: Pulido sanitario.
• 6 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

Cocina 80

4 Hornallas

Consumo gas: 41.200 kcal/h

• Construida íntegramente en acero inoxidable.
• Terminación: Pulido sanitario.
•  Alimentacion electrica consta de: 2 discos calefaccionados de 1500 w y 2 de 2000.
• Alimentacion a gas consta de: 4 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

Cocina 80

2 hornallas + plancha

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Cocina 80

Parrilla

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Cocina 120

4 Hornallas + Baño María

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Cocina 120

4 Hornallas + Parrilla

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Cocina pastas

Eléctrico y a gas

Capacidad: 27Lts. de agua.

• Construido íntegramente en acero inoxidable.
• Capacidad: 27Lts. de agua.
• Conexión: 3 x 380V+N+ T.

Freidor

Eléctrico y a gas

Capacidad: 30 Litros de aceite.

• Llave esférica de gran caudal para el desagote.
• Canastos: 2 (dos) en varilla de acero inoxidable con mangos aislados 
• de 160 x 310 x 135 mm.
• Cuelga canastos: Ubicado sobre respaldo sanitario.

Horno pizzero

Apilable

Consumo: 17.200 Kcal/h.

• Aislación: En lana de vidrio mineral.   
• Puerta: 1 (una) en acero inoxidable.
• Capacidad: 4 (cuatro) moldes (NO incluidos).
• Piso: Refractario.
• Termostato: Regulable para control de la temperatura.
• Funcionamiento: A gas natural o envasado.

Horno

Doble modular

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Dimensiones: 800 x 750 x 630 mm de altura.
Material: Acero inoxidable AISI 430 de 1 2 mm de espesor.
Aislación: En lana de vidrio mineral. Ecologica 
Capacidad: 4 (cuatro) GN 2/1 (NO incluidos).
Piso: Refractario. 
Termostato: Regulable para control de temperatura. 
Funcionamiento: A gas natural o envasado. / Eléctrico. 
Consumo: 17.200 Kcal/h.
Terminación: Pulido sanitario.

Horno

Pizzero

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Horno

Convector

Consumo: 27.000 Kcal/h.

• Aislación: En lana mineral.   
• Capacidad: 10 (diez) bandejas GN 2/1 de 530 x 650 mm (NO incluidas).
• Indicadores digitales, control y selección de tiempo, función vaporizador de temperatura.
• Humidificador: Sistema de generación de humedad, para evitar la deshidratación de los alimentos.

Marmita

Directa a gas

Capacidad: 150 litros

• Quemadores: 2 (dos) en hierro fundido de 34.500 Kcal/h.
• Grifo de descarga sanitario de 1" 1/2.
• Válvula de seguridad.
• Consumo: 69.000 Kcal/h.
• Funcionamiento: A gas natural o envasado.

Sartén

Volcable

Capacidad: 150 litros.

• Temperatura de trabajo: 90º C a 290º C.
• Controlada a través de termostato.
• Funcionamiento: A gas natural o envasado.
• Motor: 1/3 HP MONOFASICO.
• Consumo: 69.000 Kcal/h.