Anafe 80

4 Hornallas

Anafe 80

Plancha lisa

Anafe 40

Plancha lisa

Anafe 120

6 Hornallas

Anafe 120

Plancha lisa

Anafe 120

4 Hornallas + Plancha Lisa

Cocina 120

6 Hornallas

Cocina 80

4 Hornallas

Cocina 80

2 hornallas + plancha

Cocina 80

Parrilla

Cocina 120

4 Hornallas + Baño María

Cocina 120

4 Hornallas + Parrilla

Cocina pastas

Eléctrico y a gas

Freidor

Eléctrico y a gas

Horno pizzero

Apilable

Horno

Doble modular

Horno

Pizzero

Horno

Convector

Marmita

Directa a gas

Sartén

Volcable

Anafe 80

4 Hornallas

Consumo gas: 24.000 Kcal/H

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Terminación: Pulido sanitario.
  • 2 discos calefaccionados de 1500 w y 2 de 2000.
  • 4 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

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Anafe 80

Plancha lisa

Consumo Gas: 27.000 Kcal/H

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Terminación: Pulido sanitario.
  • Dos quemadores del tipo herradura.

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Anafe 40

Plancha lisa

Consumo gas: 13.500 Kcal/H

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Terminación: Pulido sanitario.
  • Un quemador del tipo herradura.

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Anafe 120

6 Hornallas

Consumo gas: 36.000 Kcal/H

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Plancha lisa de acero al carbono rectificada.
  • 6 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

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Anafe 120

Plancha lisa

Consumo gas: 40.500 Kcal/H

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Terminación: Pulido sanitario.
  • Tres quemadores del tipo herradura.

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Anafe 120

4 Hornallas + Plancha Lisa

Consumo gas: 37.500 Kcal/H

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Terminación: Pulido sanitario.
  • 4 Hornallas con quemadores de 6000Kcal/h c/u
  • Plancha lisa de acero al carbono rectificada.

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Cocina 120

6 Hornallas

Consumo gas: 53.200 Kcal/H

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Terminación: Pulido sanitario.
  • 6 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

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Cocina 80

4 Hornallas

Consumo gas: 41.200 kcal/h

  • Construida íntegramente en acero inoxidable.
  • Terminación: Pulido sanitario.
  •  Alimentacion electrica consta de: 2 discos calefaccionados de 1500 w y 2 de 2000.
  • Alimentacion a gas consta de: 4 Hornallas con quemadores tipo estrella de 6000 Kcal/h.

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Cocina 80

2 hornallas + plancha

falta ficha

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Cocina 80

Parrilla

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Cocina 120

4 Hornallas + Baño María

falta ficha

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Cocina 120

4 Hornallas + Parrilla

falta ficha

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Cocina pastas

Eléctrico y a gas

Capacidad: 27Lts. de agua.

  • Construido íntegramente en acero inoxidable.
  • Capacidad: 27Lts. de agua.
  • Conexión: 3 x 380V+N+ T.

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Freidor

Eléctrico y a gas

Capacidad: 30 Litros de aceite.

  • Llave esférica de gran caudal para el desagote.
  • Canastos: 2 (dos) en varilla de acero inoxidable con mangos aislados 
  • de 160 x 310 x 135 mm.
  • Cuelga canastos: Ubicado sobre respaldo sanitario.
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Horno pizzero

Apilable

Consumo: 17.200 Kcal/h.

  • Aislación: En lana de vidrio mineral.   
  • Puerta: 1 (una) en acero inoxidable.
  • Capacidad: 4 (cuatro) moldes (NO incluidos).
  • Piso: Refractario.
  • Termostato: Regulable para control de la temperatura.
  • Funcionamiento: A gas natural o envasado.
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Horno

Doble modular

falta ficha

Dimensiones: 800 x 750 x 630 mm de altura.
Material: Acero inoxidable AISI 430 de 1 2 mm de espesor.
Aislación: En lana de vidrio mineral. Ecologica 
Capacidad: 4 (cuatro) GN 2/1 (NO incluidos).
Piso: Refractario. 
Termostato: Regulable para control de temperatura. 
Funcionamiento: A gas natural o envasado. / Eléctrico. 
Consumo: 17.200 Kcal/h.
Terminación: Pulido sanitario.

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Horno

Pizzero

falta ficha

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Horno

Convector

Consumo: 27.000 Kcal/h.

  • Aislación: En lana mineral.   
  • Capacidad: 10 (diez) bandejas GN 2/1 de 530 x 650 mm (NO incluidas).
  • Indicadores digitales, control y selección de tiempo, función vaporizador de temperatura.
  • Humidificador: Sistema de generación de humedad, para evitar la deshidratación de los alimentos.

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Marmita

Directa a gas

Capacidad: 150 litros

  • Quemadores: 2 (dos) en hierro fundido de 34.500 Kcal/h.
  • Grifo de descarga sanitario de 1" 1/2.
  • Válvula de seguridad.
  • Consumo: 69.000 Kcal/h.
  • Funcionamiento: A gas natural o envasado.
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Sartén

Volcable

Capacidad: 150 litros.

  • Temperatura de trabajo: 90º C a 290º C.
  • Controlada a través de termostato.
  • Funcionamiento: A gas natural o envasado.
  • Motor: 1/3 HP MONOFASICO.
  • Consumo: 69.000 Kcal/h.
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